食品添加剂甜蜜素的化学性质-对叔丁基苯甲腈,邻甲酸甲酯苄磺酰胺,氨基乙腈盐酸盐,上海惠楚化工科技有限公司
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食品添加剂甜蜜素的化学性质

2020/4/17 14:07:39      点击:

甜蜜素是食品添加剂的重要品种,了解其化学性质,相信大家会对其使用增加一些了解。

甜蜜素是一种化学物质,这种化学物质的分子式为C6H11NHSO3Na,甜蜜素是一种白色的结晶状物质,没有臭味,味道比较甜,这种物质的天都大约为甘蔗甜度的三十倍左右。但是这种物质在加热之后的味道有一点苦味,在280℃的温度之下可以分解。对于酸碱性的物质,可以在碱性下稳定存在,不易和酸性物质一起存放易于发生发应等等。